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15天烘焙学习内容
1-2天，面包理论课，面包打面整形 花色面包：
豆沙包，椰丝包，墨西哥包，
南瓜奶棒包，台式菠萝包，菱式菠萝包，
耶稣火腿包，汉堡，披萨，玉桂糖甜甜圈，
各式巧克力甜甜圈，肉松包
方包：
北海道吐司，中奶吐司，蔓越莓吐司，
全麦吐司，总汇三明治，岩烧乳酪，
芝士火腿三明治
法包类：
法棍，脆皮法棍片，
蒜蓉法香片，凯撒大帝，
恰巴塔，全麦包，
德式碱水包
中式类：
蛋黄酥，彩酥，广式月饼，桃酥
软欧：
天然酵种核桃芝士软欧，
葡式蛋挞，各式松饼，
雪花酥，牛轧糖，
珍妮曲奇，蔓越莓曲奇，
无糖核桃燕麦曲奇，
焦糖苹果奶油包，虎皮蛋糕卷
COURSE CONTENT
——我们为您准备了专业的学习内容——
10天西点学习内容
原味戚风， 爆浆海盐蛋糕，巧克力戚风， 抹茶戚风，红丝绒蛋糕卷，
香缇奶油芝士馅，芒果馅， 脆皮泡芙，天鹅泡芙，泡芙塔，车轮泡芙，
香草卡仕达酱，巧克力榛子酱，水果馅
提拉米苏，手指饼干，马斯卡布尼芝士慕斯，轻乳酪芝士，
无糖果仁糖芝士蛋糕，榴莲千层，抹茶千层，千层盒子，
德式黑森林，樱桃馅心，黑巧克力慕斯，奶油慕斯及装饰。
柠檬芝士塔，塔壳制作柠檬酱，芝士馅，百香果香芒，芒果慕斯，
百香果啫喱，榛子薄脆，杏仁蛋 糕，果茸淋面，
仿真青苹果，苹果内馅制作，淋面制作，蜜豆天使，
香草奶冻杯，草莓布丁，网红沙皮狗，巧克力慕斯，意大利蛋白糖
30天裱花课程
第1-2天--圆形胚. 第3-4天---方形胚
第5~6天---心形胚 第7~8天--圆弧胚
第9天--整体抹胚 第10天--花边，水滴，玫瑰，
第11天--吊边，牙形，小草，线条。
第12~13天玫瑰，旋转玫瑰，五瓣，百合，牡丹，康乃馨。
第14天--花卉复习， 第15~16天生肖制作，任选三种，
第17天--字体练习， 第18~19天--生肖复习，
第20~21课程复习。 第22~24天传统蛋糕练习，
第25~26欧式蛋糕练习，第27~28天--创意蛋糕练习，
第29天--滴落蛋糕练习，第30天---结业蛋糕制作
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〖 办 学 优 势 〗米澜教育培训是由一所由经政府部门批准进入的，以从事翻糖蛋糕 调酒 咖啡 西点 蛋糕、甜品,冰... |
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 如何鉴定一款面包品质的好坏？虽然行话说“一入烘焙深似海”，但是首先来说烘焙入门的门槛还是很低的，因为只要是怀揣着对... |
安徽校区：
安徽省合肥市包河区宿松路与祁门路交口绿地中心F座7楼720--723米澜培训学院）
电话：0551-66105289
手机：13309692791（微信同步）
福建校区：
福州市仓山区大浦路2号安德大厦2楼米澜培训学院（地铁1号线城门站200米）QQ：565437269 ，电话：18060707265（微信同号）
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